เต้าหู้แดงต้าหลี่ มีขนาด 397 กรัม และ 500 กรัม

เต้าหู้แดงเป็นเต้าหู้แปรรูปชนิดหนึ่ง (หรือที่รู้จักกันในชื่อเต้าหู้หมัก) ซึ่งประกอบด้วยเต้าหู้ก้อนที่หมักในเหล้าข้าว ข้าวแดงหมัก และเครื่องปรุงรสอื่นๆ เต้าหู้แดงถูกนำมาใช้ปรุงรสอาหารหลายชนิด เช่น เนื้ออบ อาหารตุ๋น และผัก

ส่วนผสม: ถั่วเหลือง, ไวน์, เกลือ, น้ำตาล, ยีสต์