ผัดกะเพรากระทะเดียวสำหรับคืนที่ยุ่งวุ่นวาย
ทำผัดโหระพาไทยแท้ ๆ ในเวลาไม่กี่นาทีโดยใช้เครื่องผัดโหระพาของ Lobo ซึ่งมีรสชาติเข้มข้น กระทะเดียว และไข่ดาวกรอบ ๆ ด้านบน
ผัดกะเพรา (หรือเรียกอีกอย่างว่า ผัดกะเพรา หรือ ผัดกะเพรา) รสชาติเข้มข้น หอมกรุ่น และเต็มรสอูมามิ ผัดกะเพราแบบดั้งเดิมทำจากใบกะเพราสด กระเทียม และพริก ทำให้ปรุงง่ายยิ่งขึ้นด้วย เครื่องแกงกะเพรา Lobo ที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติไว้ในซองเดียว
เป็นหนึ่งในอาหารกลางวันยอดนิยมของประเทศไทย มักเสิร์ฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ และไข่ดาวกรอบด้านบน รสชาติเผ็ดร้อน อร่อย และอิ่มท้อง
ผัดกะเพรา คืออะไร?
ผัดกะเพรา (หรือเรียกอีกอย่างว่า ผัดกะเพรา หรือ ผัดกะเพรา) รสชาติเข้มข้น หอมกรุ่น และเต็มรสอูมามิ ผัดกะเพราแบบดั้งเดิมทำจากใบกะเพราสด กระเทียม และพริก ทำให้ปรุงง่ายยิ่งขึ้นด้วย เครื่องแกงกะเพรา Lobo ที่อัดแน่นไปด้วยรสชาติไว้ในซองเดียว
สิ่งที่คุณต้องการ
- โปรตีนตามต้องการ (ไก่สับ, หมู, เนื้อวัว หรือ เต้าหู้)
- น้ำพริกกะเพรา Lobo
- ไข่ดาว (เคล็ดลับที่ต้องมี)
- ข้าวหอมมะลิ นึ่ง สำหรับเสิร์ฟ
ทางเลือก: เติมซีอิ๊ว ซอสหอยนางรม หรือน้ำปลาเล็กน้อยเพื่อปรุงรสตามชอบ และเติมน้ำตาลเล็กน้อยหากคุณชอบให้หวานขึ้นเล็กน้อย แต่พูดตามตรงแล้ว เครื่องแกงจะทำหน้าที่แทนคุณเกือบทั้งหมด
วิธีทำมัน
-
ตั้งกระทะให้ร้อน
เติมน้ำมันเล็กน้อยแล้วผัดโปรตีนที่คุณเลือกจนสุก -
ใส่พริกลงไป
เติมน้ำพริกโหระพา Lobo ลงไปหนึ่งช้อนเต็มๆ แล้วคลุกเคล้าให้ทั่วเนื้อ ผัดต่ออีก 2-3 นาที -
ปิดท้ายด้วย
ทอดไข่จนขอบกรอบแล้วเสิร์ฟพร้อมข้าวหอมมะลิร้อนๆ หนึ่งถ้วย
เคล็ดลับจากมือโปร: เรายังชอบใส่ใบโหระพาสดลงไปด้วยเมื่อใช้น้ำพริกโหระพา Lobo! จะทำให้จานนี้สมบูรณ์แบบยิ่งขึ้นด้วยกลิ่นหอมอ่อนๆ และความรู้สึกสดชื่น!
เคล็ดลับและรูปแบบต่างๆ
- ชอบแบบเผ็ดน้อยๆ เติมน้ำตาลนิดหน่อยจะช่วยให้รสชาติกลมกล่อมขึ้น!
- มังสวิรัติเหรอ? เปลี่ยนเนื้อสัตว์เป็นเต้าหู้หรือเห็ดก็ได้ — ได้ผลดีมาก
- อยากทานอาหารไทยแบบเต็มอิ่มไหม? ทานคู่กับซุปใสหรือชาไทยเย็นๆ ก็ได้
ทำไมเราถึงรักมัน
- รสชาติที่แท้จริงภายในไม่กี่นาที
- กระทะใบเดียว ไม่เครียด
- เหมาะสำหรับช่วงเย็นวันธรรมดา
- ไม่ต้องใช้สมุนไพรสดหรือเตรียมอะไร
หากคุณไม่เคยทำผัดไทยที่บ้าน ที่นี่คือสถานที่ที่คุณควรเริ่มต้น
